Name: Mango Brooks BIO aus Burkina Faso
Brand: warfair
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Getrocknete Mangostreifen, biologisch und Fairtrade, aus Burkina Faso. Sie sind süß und sehr säurearm. Es wurde weder Schwefel noch Zucker zugesetzt.

Verwenden Sie sie zum Kochen oder einfach als gesunden Snack.

Am besten im Kühlschrank aufbewahren. Bei der Lagerung bei Raumtemperatur können sie härter werden, können aber wieder weich gemacht werden, indem man sie ein paar Minuten in warmes Wasser gibt.

Mango Brooks wird von den 600 Mitarbeitern in der von den Einheimischen „Schönen Fabrik“ genannten Betriebsstätte des Unternehmens Gebana in Bobo-Dioulasso verarbeitet, sorgfältig sortiert und verpackt. Sie wird von über 5000 Familienbetrieben angebaut, die in Genossenschaften organisiert sind.

Gebana zahlt sowohl einen Lohnbonus an die Beschäftigten als auch einen Fairtrade-Bonus an die Familien und Genossenschaften, die Mangos und Cashewkerne anbauen und sammeln.

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