Réglisse d'Afghanistan

Nous avons reçu des échantillons de réglisse d'Afghanistan et espérons pouvoir bientôt les proposer aux Danois amateurs de réglisse. La racine de réglisse d'Afghanistan est considérée comme l'une des meilleures au monde en raison de son climat particulier, de sa culture en montagne à plus de 800 mètres d'altitude et de sa teneur élevée en glycyrrhizine, la substance qui donne ce goût sucré caractéristique.

Warfair collabore avec l'entreprise afghane SHADIAN pour importer de la racine de réglisse d'Afghanistan au Danemark.

La racine de réglisse d'Afghanistan peut créer des emplois aussi bien pour les agriculteurs que pour les ouvriers. La production de réglisse a permis de créer environ 120 emplois directs et 500 à 600 emplois indirects. 80 % des employés sont des femmes.