Freekeh de Palestine
- En stock
Le freekeh est originaire du Moyen-Orient et consiste en des grains de blé dur récoltés précocement alors qu'ils sont encore verts et tendres, puis séchés, concassés et torréfiés. En raison de cette récolte précoce, les grains contiennent plus de vitamines, de minéraux et de protéines que les céréales ordinaires et le quinoa. Le freekeh possède également une teneur élevée en fibres et procure une bonne sensation de satiété. Et en plus, il a très bon goût.
Préparation : Utilisez 1 volume de freekeh pour 2 volumes d'eau et faites cuire avec un peu de sel pendant 45 minutes.
Nous importons le freekeh de Taybeh Brewing Co. qui s'approvisionne auprès d'une coopérative agricole dans la ville de Jénine en Cisjordanie. Ils produisent du freekeh authentique selon des méthodes traditionnelles. La production crée du travail et des revenus pour les femmes comme pour les hommes.
Taybeh est une entreprise reconnue internationalement, établie en Cisjordanie en 1994.
L'entreprise est dirigée par une famille chrétienne palestinienne et est devenue un symbole de coopération, de respect et de coexistence pacifique entre les religions dans une région troublée.
En savoir plus sur le freekeh de Palestine sur warfair.world.
Lisez nos conditions générales de vente.
Consultez les avis sur Trustpilot.
