Olivoljan från Palestina är tillbaka!

Det har varit besvärligt. Men äntligen lyckades det: Den fantastiska olivoljan från Taybeh på Västbanken är tillbaka i warfair-butiken. Det är olivolja av högsta extra jungfrukvalitet och med en låg syrahalt.
 
Olivträden i Palestina är både historiska och en symbol för landet - en symbol som betyder extra mycket i denna svåra tid. 
Och Taybeh, som grundades för över 40 år sedan av en kristen palestinsk familj, är fortfarande en symbol för samarbete, respekt och fredlig samexistens mellan religioner i en mycket orolig region.
 
Situationen i Gaza är helt outhärdlig. Men de stora spänningarna och allt fler konflikter på Västbanken har också gjort det svårt för civilbefolkningen där - och för företag som Taybeh. All förflyttning har blivit svår. Sträckor som det förr tog 15 minuter att tillryggalägga, kan nu ta 1½ timme.  
 
Men de duktiga medarbetarna hos Taybeh är okuvliga. Och det lyckades. När det inte fanns tillräckligt med 1-liters plåtburkar, hittade de några 2-liters. Dem är vi också riktigt glada för. Det hoppas vi även att ni blir.
 
Köp olivoljan tillsammans med Taybeh-öl, vår läckra palestinska couscous/maftoul och de torkade gröna durumvetekärnorna som kallas freekeh. De är också från Taybeh, och båda är bättre än ris eller potatis. 
Särskilt i denna tid!
 
Tack för att ni handlar för fred!