Choklad intensiv 95 % EKO från Kongo

En intens mörk choklad gjord på hela 95 % kakao och rörsocker, vegansk, tillverkad av kryddiga kakaobönor och balanserad med syrlig fruktighet och rundhet av plommon/brandy.

Chokladen produceras i östra Kongo (DRC) av ett företag etablerat i anslutning till Virunga National Park och med hjälp av Belgiens främsta chokladexperter.

Området är hårt drabbat av både konflikt, fattigdom och sjukdom med både ebola och corona. Här bidrar chokladproduktionen till fred och framgång för lokalbefolkningen, och till hållbarhet och skydd av det unika djurlivet, inklusive de sällsynta bergsgorillorna.

Som de skriver på chokladförpackningen: 

"Det är enkelt. När du köper chokladen blir bönderna runt Virunga National Park glada. Vakterna i parken blir glada. Gorillorna och resten av djurlivet blir glada. Och när du tar den första tuggan blir du också extremt glad. Det är det vi kallar dubbel glädje!"

Vi har fem olika kvalitetschoklader från Kongo: Mörk (63 %), Jordnöt (61 %), Kokosmjölk (54 %), Vit kokosmjölk (29 %) och Intens mörk (95 %).

Se video med Aimé som arbetar med choklad hos Virunga Origins.

 Läs mycket mer om choklad från DR Kongo på warfair.world.  

  Läs mer om warfair.