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Noyaux d'abricots salés d'Afghanistan

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Les noyaux d'abricots doux d'Afghanistan ont une saveur sucrée rappelant la pâte d'amande. Légèrement salés et torréfiés, ils sont parfaits pour les salades, les en-cas ou les gâteaux.

Les abricotiers Saighani poussent à Bamyan, dans les hautes terres du centre de l'Afghanistan, là où passait la route historique de la soie.

Nous les proposons également sous forme de noyaux d'abricots crus.

Contrairement aux noyaux d'abricots amers, les noyaux d'abricots doux ont une faible teneur en acide cyanhydrique (cyanure) et nous les testons régulièrement pour garantir qu'ils restent en dessous de la valeur limite.

Ziba Foods travaille directement avec de petites exploitations agricoles et des coopératives en Afghanistan et achète des produits de la plus haute qualité. Les produits sont triés à la main et répondent aux normes alimentaires les plus strictes. Plus de 9 % des employés sont des femmes.


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