Koffie, Ja'aidi uit Jemen
- Op voorraad, gereed om te verzenden
Ja'aidi-koffie (Lot RM) heeft een zeer hoge cupping score van 90,75 en een smaakbeschrijving met tonen van hazelnoot, granaatappel, druif en bloem. Puur en vol met lage zuurgraad.
Deze koffie is van het Ja'adi-ras en groeit op 1800-2000 meter hoogte in de regio East-Haraz in Jemen. Hij wordt natuurlijk verwerkt met zonnedroging op koffiebedden, gepeld en zorgvuldig met de hand gesorteerd. De koffie is van het bedrijf Mocha Mountains en wordt in samenwerking met Yemen Journey geïmporteerd.
Jemen exporteerde, als eerste land ter wereld, koffie uit de havenstad Mocha in de 17e eeuw en produceert enkele van de meest verfijnde en gewilde koffies ter wereld. Het zijn natural coffees die in microlots worden verbouwd, waarbij elke lokale variant en plant zich apart bevindt. De koffieplanten groeien in de hoge, droge en zonnige woestijnbergen in kloven en op terrassen, waar het schaarse water zich verzamelt. Er worden geen kunstmest en bestrijdingsmiddelen gebruikt.
De koffie wordt geleverd als 200 g hele bonen die omni-geroosterd zijn volgens de zorgvuldige en aangepaste roosterprofielen van Coffee Friends, zodat de koffie zowel voor filter als espresso kan worden gebruikt. Wordt tot levering gekoeld bewaard op 6 graden.
Lees onze algemene voorwaarden.
Bekijk beoordelingen op Trustpilot.
