Afghaanse rijkdom

Rijkdom kan vele vormen aannemen.

De Afghaanse bevolking wordt geconfronteerd met een ernstige economische crisis en toenemende armoede. Maar Afghanistan herbergt nog steeds een van de wereldwijde schatkamers als het gaat om noten, amandelen en gedroogd fruit. De halfdroge, zonovergoten berghellingen bieden ideale teeltomstandigheden. De talloze soorten zijn uniek en historisch. Veel van de bomen groeien in het wild.

De Parwan-walnoot heeft een rijke, bijna boterachtige smaak zonder bitterheid.

De vijgen zijn gedroogd in de felle Afghaanse zon, waardoor de smaak geconcentreerd is. 

De abrikozen zijn kleiner en intenser van smaak en mogen op de bomen uitdrogen, zodat er geen conservering met zwavel nodig is. 

De baby-pijnbootjes zijn klein, intens en hebben de mooiste groene en paarse kleuren

De gedroogde witte vijgen knarsen zoet en zijn rijk aan vitamine C.

Jalghoza-pijnbootjes zijn wereldberoemd als de grootste en meest smaakvolle pijnbootjes.

En Afghanistan heeft meer dan 100 verschillende soorten heerlijke en voedzame amandelen

Het is de rijkdom van de natuur. Het is de biodiversiteit van Afghanistan.

De vele unieke producten worden verbouwd door kleine gezinsboerderijen en coöperaties verspreid over heel Afghanistan. De verkoop aan onze partner Ziba Foods maakt een verschil voor duizenden Afghaanse gezinnen. Het is vaak het enige inkomen van het gezin.

De Afghaanse noten en gedroogd fruit zorgen voor inkomen en werk. En daar is hard nodig.  
 
Bedankt dat u handelt voor vrede.

Met vriendelijke groet,